具体表现在色和滋味:由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，如果要观茶。普洱茶之所以会越陈越香，是因为普洱茶在存放过程中进行了复杂的反应，内涵物质发生了很微妙的变化，这种变化的机理目前科学技术还没办法完全弄明白。
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如果期望普洱茶在岁月中越陈越香，最好的选择是相对密封保存，才能很好地保持微生物小环境的稳定。 第一，在清洁、避光、防潮的环境中密封保存。 第二。在普洱熟茶身上，我们更容易找到它从出堆的生涩到老茶的陈韵的变化规律:生涩→平和→醇厚→稠→陈韵 首先，普洱茶放在纸盒是散去蒸压形成的“水气味”，以及干燥过程的“火味”。其次。
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